Cookies de chocolate

Seguro que todos habéis probado alguna vez las típicas cookies de chocolate. Esas galletas crujientes por fuera, blanditas por dentro y que al morderlas puedes notar perfectamente los chips de chocolate que las hacen totalmente irresistibles.


Pues bien, ahora tenéis la oportunidad de hacerlas vosotros mismos en casa y disfrutarlas junto a un buen café, té o vaso de leche. Pero aviso, son adictivas, así que tendréis que armaros de valor para tomarlas con moderación y no terminaroslas todas en una sola tarde, jeje.

Bueno, pues ya no me enrollo más que seguro estaréis deseando tener la receta para hacerlas cuanto antes, jeje. No pierdas ni un sólo detalle...

COOKIES DE CHOCOLATE
Ingredientes:
- 160 gr. de azúcar blanco
- 160 gr. de azúcar moreno
- 160 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 500 gr. de harina de repostería
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 200 gr. de chips de chocolate

Preparación: 
Mezclamos los huevos junto con los dos tipos de azúcar. Hay que batirlo muy bien hasta que queden todos los ingredientes bien integrados. Reservamos.

A continuación, derretimos la mantequilla en el microondas con cuidado que no se nos queme y la añadimos poco a poco a la mezcla de huevos y azúcar.

Cuando lo tengamos bien mezclado, iremos añadiendo la harina (previamente tamizada) y el bicarbonato. Nos quedará una masa homogénea y bastante pegajosa.

Por último, añadiremos los chips de chocolate a nuestra masa y mezclaremos con mucho cuidado.

Pondremos el horno a precalentar a 180º e iremos haciendo bolitas no muy grandes, ya que luego crecerán mucho durante la cocción, y poniéndolas sobre la bandeja del horno.

Tendremos las galletas en el horno a 180º durante unos 20 minutos. Cuidado no se os quemen porque estropeariamos nuestras cookies.

Una vez hechas, las dejamos enfriar y ya tendremos lista esta fabulosa receta de Cookies de Chocolate.

Bueno chicos y chicas, a disfrutarlas con moderación ;)

¡Hasta el próximo post, mis dulces seguidores!